Рестораны Севильи.
Abades Triana.
Этот роскошный ресторан, со своими стеклянными стенами как будто парит над рекой Гвадалквивир. С его просторных террас открывается великолепный вид на город с его Золотой башней, бульваром Христофора Колумба, красавицей Хиральдой вдалеке...Кухня ресторана, ориентированная как на испанские национальные блюда, так и на интернациональные блюда, приятно удивит вас!
Едим в Севилье. Ресторан "El traga".
Гид в Севилье Нинель Анеас
Ресторан был основан в 50-е годы братьями Висенте "Ель трага" (можно перевести, как "обжора" и как "весельчак") и Хесусом Росендо. Оформленный в андалусийском стиле ресторан, предлагающий вкусные тапасы и блюда и прекрасные местные вина с весельчаком хозяином приобрел большую популярность.
В нём любили бывать красавцы-тореадоры с суровыми лицами, шумные певцы и танцовщицы фламенко, актёры и приезжие знаменитости. Постоянными посетителями были знаменитые тореадоры-соперники Мигель Домингин и Антонио Ордоньес. Об их противостоянии на корриде написал свою повесть "Трудное лето" Эрнест Хемингуэй, отлично знавший обоих тореадоров.
Здесь пела, плясала и кокетничала красавица Лола Флорес. Здесь пробовал типичные блюда и тапасы знаменитый голливудский актер, Омар Шариф, сыгравший доктора Живаго в одноимённом фильме.
Сейчас ресторан не узнать. После ремонта он приобрёл современный дизайн в темных тонах, выделенные зоны, открытую кухню. Ресторан очень изменился внешне, но молодой хозяин Хесус Росендо-младший, который колдует на современной, открытой для взоров клиентов кухне, строго следует правилу:вкусная еда, прекрасный сервис, душевный приём, которому следовали его отец и дядя.
В ресторане "El traga" стоит попробовать: рыбу, мясо иберийской свиньи, красное мясо из Галисии, жареного осьминога, красные креветки, крокеты с ветчиной. Карта вин состит из 80 наименований. Кроме авторской современной кухни, в меню остались "классические" блюда андалусии.
Мне понравилось вино марки Риоха "Деслис/Desliz", я попробовала крокеты с креветками, мерлузу в соусе "от шефа" и свиную вырезку с овощами. Было вкусно!
Столик в ресторане лучше заказать заранее. Обед обойдётся в 30-40 евро/персона. Если брать тапас-дешевле.
Еl traga
Calle Aguilas, 6 41004 Sevilla, España
691885427
Модный ресторанчик Мечела/Mechela/
От гида Марии Будченко.
Недавно открылся и стремительно поднимается в рейтинге ресторанчик Мечела.
Это одно из тех маленьких заведений, столик в которых надо бронировать заранее.
Ресторанчик настолько востребован, что принимает заказ на резервацию только на эл. адрес или путем личного визита. По телефону это сделать невозможно.
Одновременно в небольшом зале могут находиться около 30 человек. Если все столики заняты, можно перекусить у барной стойки или здесь же за бокалом вина дожидаться пока что-то освободится.
Первое впечатление-чистота и меблировка в стиле "минимализм". Затем замечаешь приглушенное освещение, которое придает уют.
Блюда оформляются по принципам высокой кухни. Мне понравилось патэ из утиного мяса, старый сыр и салат с майонезом на закуску. Рыба с овощами, как основное блюдо. И, конечно, великолепный яблочный торт от шеф-повара.
Из недостатков-очень скромный выбор вин.
Из достоинств-приветливый персонал, экономичные цены, расположение в центре города.
restaurante "Mechela"
Calle Bailén, 34
41001, Sevilla
955 289 493
reserva@mechelarestaurante.es
restaurante "Mechela Arenal"
calle Pastor y Landero, 20
955 282 566
Бар- ресторан " La zaranda"
Гид в Севилье и Андалусии Нинель Анеас www.Ilikesevilla.org
Ресторанчик "La zaranda" за рекой Гвадалквивир- традиционный андалусийский ресторанчик во всех отношениях: традиционные блюда и официанты "старой школы", вежливые и расторопные.
Блюда прекрасно приготовлены. Можно рекомендовать: свиную вырезку в соусе "виски"/solomillo al whisky; тушёная свинина/carillado iberica; кальмары во фритюре/choco fritoи т.д.
Широко представлены испанские вина разной ценовой линейки Rioja, Muga, jerez.
Пока идешь к ресторанчику через мост Святого Тельма /San Telmo к площади Кубы/plaza de Cuba, успеваешь полюбоваться на бегущий Гвадалквивир, на Золотую башню/Torre del Oro, на знаменитый мост Изабеллы II, на прекрасное белоe здание бывшего монастыря Лос Ремедиос/Los Remedios 16 века...
La zaranda-популярное у севильян место, поэтому столик лучше забронировать заранее.
bar-restaurante "La zaranda"
calle Virgen de la Consolacion,10
41011 Sevilla
t. 955 075 392
Где поесть в Севилье.
Ресторан "Виктория Евгения" El Baco
Cuna,2
Ресторан назван в честь королевы Испании Виктории Евгении, супруги короля Альфонса XIII и прабабушки теперешнего монарха- молодого короля Филиппа VI.
Ресторан находится в прекрасном 2-этажном здании в старом городе. С террасы ресторана открывается прекрасный вид, она богато оформлена в стиле "модерн" и там подается фирменный ужин, заказ на который необходимо делать заранее.
Ресторан открылся в 80-годы и история его хозяина, вначале мальчика-помощника на складе...а затем хозяина сети ресторанов и магазинов-гурман широко освещалась в прессе.
Девиз ресторана: традиционность.
Специализация ресторана: рыба треска. Из этой, казалось бы слишком простой для дорогого ресторана рыбы, делают настоящие шедевры! знамениты так же: Утенок в апельсиновом соусе; Нога ягненка; белая рыба в чесночном соусе и др.
Restaurante "Victoria Eugenia"
Sevilla, calle Cuna,2
t. 954211107; m. 666469561
Где поесть в Севилье.
Бар Las Golondrinas (Ласточки)
Севилья;Триана; calle Peges del Corro, 76, t. 954338235
Небольшой, уютный бар-ресторан удачно расположен в самом сердце района Триана.
Триана - один из старейших районов Севильи. Издавна это район тореадоров, а так же танцоров и певцов фламенко.
Название района связывают с римским императором Траяном. Жители района считают себя независимыми от Севильи и даже имеют что-то вроде собственной Мэрии.
Если вы хотите отведать настоящей андалузской еды, отправляйтесь в Триану! Здесь множество мест, где можно поесть экзотично, вкусно и недорого. Порции огромные.
Бар-ресторан Las Golondrinas существует более 50 лет. За все эти годы хозяева ни на шаг не отступили от традиционного меню. Конечно, появляются новые закуски и блюда...но и старые, сделавшие заведение знаменитым, остаются в меню.
Лучшие закуски (tapas):
*Punta de solomillo (из свиной вырезки);
*los champiñones (шампиньоны);
*Los chipirones (кальмары-малышки);
*El calabacin relleno (фаршированный кабачок) и др.
Где поесть в Севилье.
Бар-ресторан Лас Лапас/ Las Lapas
Calle San Gregorio, 6
41004 Sevilla t.+34 954210429
Бар-ресторан Лас Лапас счастливо расположен в Старом центре города, в него можно зайти пообедать после посещения Кафедрального собора, Алькасара или района Санта Круз, которые находятся рядом.
Вы можете, как это принято у испанцев, перекусить у барной стойки, спросив пиво, белое или красное вино, летнее вино со льдом: Тинто де верано(tinto de verano) и закуски-тапас(tapas). Повар, специализирующийся на тапас, готовит очень вкусно. Мне очень нравятся его: салат из морепродуктов (salpicon de mariscos) и свинина в соусе из виски (solomillo al whisky). Для вас виртуозно нарежут хамон и выдержанный сыр (queso viejo) и предложат, как тапас.
Тапас стоят недорого до 3-3,5 евро. Мне хватает 2 тапас, чтобы почувствовать себя вполне сытой.
Если вы хотите пообедать по-настоящему, вы можете сделать это в одном из 2-х залов ресторана. Ресторанная карта разнообразна. Мне понравилось овощное меню: лазанья со шпинатом и фаршированные баклажаны. Из вин - Риоха. Маркиз де Касерес (Rioja. Marques de Caceres);
Где поесть в Севилье.
Бар "El Baratillo/Эль Баратильо".
Новый бар "El Baratillo/Эль Баратильо" открылся в прошлом году недалеко от севильской арены для боя быков Реал Маэстранса.
В оформлении бара использованы элементы искусства корриды. Стрелки барных часов навсегда застыли на цифре 18.30- это время начала корриды.
Интересно, что одна из стен бара-аутентичная часть старинной городской крепостной стены.
Бар предлагает классическую андалузскую кухню. Коронное блюдо из мяса- тушеный бычий хвост. На выходные, когда в баре наплыв посетителей, готовится до 20 кг. этого блюда.
Каждый день шеф предлагает клиентам "блюдо дня", о котором можно спавиться у официанта. Наиболее популярные блюда: тунец с креветками; тушеная свинина; морепродукты.
Для каждого блюда вам предложат подходящее вино.
BAR EL BARATILLO Calle Adriano, 20
(Sevilla)
т. 954219193
часы работы: De 12:00 a 0:30
Рынок-ресторан деликатесов
"Ла лонха дел Барранко" .
Вчера, 25 ноября 2014 г. тореадор Фран Ривьера дал старт своему амбициозному проекту-гастрономическому рынку. Рынок подобен Мадридскому "Сан Мигель" и представляет из себя рынок-ресторан деликатесов. На рынке 20 гастрономических точек: морепродукты; мясо; салаты; колбасы и хамон; вина; кондитерские изделия и др. Вы можете выбрать себе парочку лангустов или весомый кусок свиной вырезки...и все это приготовят для вас у вас на глазах.
Рынок рассчитан на 2000 посетителей,кроме павильона, похожего на корабль, имеется 2 ресторанчика-террасы, с которых открывается чудесный вид на реку Гвадалквивир и старинный район Триана.
На церемонии открытия присутствовали представители администрации города, влиятельные лица и, конечно, друзья хозяина-тореадоры.
Дамам, посетившим рынок в день его открытия, вручали цветок, с прикрепленной открыткой от красавца тореадора. Типичная испанская галантность!
Адрес:
перекресток бульвара Христофора Колумба /paseo de Cristobal Colon/
и улицы Католических королей/c. Reyes Catolicos/,
возле моста Изабеллы II.
Часы работы:
вс.-чтв.- 10.00-24.00
пт.-сб.- 10.00-02.00